CONGRESO GASTRONÓMICO MADRID FUSIÓN
Uno de los mayores eventos culinarios vuelve a Madrid el próximo año. El Congreso Madrid Fusión tendrá lugar en enero de 2024 transformando la ciudad española en la capital mundial de la gastronomía.
Una cita ineludible para cualquier amante de la comida, Madrid Fusión 2023 es una celebración de la cultura gastronómica, la innovación y el arte que atrae a chefs y gourmets de todo el mundo. Sigue leyendo, ¡te contamos todo lo que necesitas saber sobre el evento y dónde alojarte en la ciudad!
¿QUÉ ES MADRID FUSIÓN?
Madrid Fusión no es un evento cualquiera, ¡es una revolución culinaria! Conocido por su enorme contribución al mundo de la alta cocina, este congreso se ha convertido en un espectáculo anual imprescindible en el universo gastronómico.
Con su habilidad para descubrir nuevos chefs y marcar tendencias, Madrid Fusión es la cumbre gastronómica más influyente del mundo, con más de 21.000 participantes, entre chefs, empresas gastronómicas y estudiantes de cocina, entre otros.
MADRID FUSIÓN 2024 FECHAS Y UBICACIÓN
El congreso Madrid Fusión celebrará su 22ª edición los días 29, 30 y 31 de enero de 2024.
El evento tendrá lugar en el pabellón 14 de IFEMA, el mayor recinto de congresos de Madrid.
PROGRAMA DE MADRID FUSIÓN
Madrid Fusión es un congreso gastronómico de renombre mundial en el que se pueden ver, probar y experimentar las últimas tendencias en gastronomía. El congreso reúne a los mejores profesionales de la cocina de todo el mundo que muestran su destreza culinaria a través de demostraciones en directo, degustaciones y talleres. También se organizan conferencias sobre diversos temas relacionados con la gastronomía: enología, industria alimentaria, innovación tecnológica, investigación científica y nuevos modelos de negocio.
Madrid Fusión también acoge cada año The Wine Edition, un programa de conferencias y catas dedicado al mundo del vino y su conexión con la gastronomía. Otros puntos destacados del programa es el evento Pastry que aborda las últimas innovaciones en panadería y repostería.
EL MEJOR ALOJAMIENTO PARA MADRID FUSIÓN
Si buscas alojamiento para el congreso Madrid Fusión, no hay mejor lugar que el UMusic Hotel Madrid. Situado en pleno centro de la ciudad, nuestro hotel es el mejor lugar para descansar después de un largo día de talleres, conferencias y networking.
La céntrica ubicación de este hotel de 5 estrellas en Madrid significa que estarás a unos minutos de la sede de Madrid Fusión, por lo que es muy cómodo ir en transporte público o en vehículo privado en unos 30 minutos.
No solo dormirás en cómodas habitaciones con impresionantes vistas de la ciudad, sino que nuestro hotel también ofrece un excelente restaurante para probar lo mejor de la cocina madrileña con un toque moderno. El Restaurante El Albéniz es el mejor lugar para comer después de una larga jornada de trabajo. Y si necesitas desconectar, sube a nuestro rooftop bar con las mejores vistas de la ciudad.
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